خط تولید کمپوت

 آشنایی با خط تولید کمپوت


 

قبل از آنکه بخواهیم درباره تجهیزات تولید کمپوت میوه صحبت کنیم، لازم به ذکر است که میوه و کیفیت آن نقش مهمی در کیفیت کمپوت میوه دارد. به صورت کلی اکثر میوه‌ها را می‌توان کمپوت کرد. البته در خصوص بعضی میوه‌ها مثل موز امکان کمپوت کردن وجود ندارد. با این وجود، کیفیت میوه و تازگی آن در کیفیت کمپوت تولید شده نقش مهمی دارد. در خصوص خط تولید کمپوت به ماشین آلات زیر نیاز است که مجموعه ماشین سازی صنایع غذایی گردونی ماشین آلات خط تولیدی کمپوت براساس استاندارد طراحی و تولید می نماید .

۱- پوست گیر  ( بخار )

۲- گل گیر

۳- شستشو بالابر

۴- آشغال گیر

۵- سورت

۶- بالابر جهت انتقال به بلانچر

۷- بلانچر غرقابی

۸- سرد کن بعد از بلانچر

۹- قوطی رسان

۱۰- استریل کردن قوطی

۱۱- پرکن میوه ۱۸ نازله

۱۲- پر کن میوه ۴۲ نازله

۱۳- میز کنترل

۱۴- شربت ساز دو طبقه

۱۵- شربت ریز

۱۶- دربند قوطی

۱۷- اتو کلاو عمودی

۱۸- تونل پخت غرقابی

در این بخش با انتخاب هر گزینه کاربرد دستگاه و در بخش اطلاعات بیشتر مشخصات فنی هر دستگاه قابل مشاهده می باشد

 کاربرد دستگاه

این دستگاه مجهز به سیستم بخار می باشد که عملیات پوستگیری بادمجان ، گلابی ، سیب و… به راحتی انجام می شود.


( اطلاعات بیشتر )

 کاربرد دستگاه

این دستگاه جهت جدا کردن دم آلبالو و گیلاس و…. مورد استفاده قرار می گیرد (  دستگاه دارای سیستم شستشو جهت خنک کاری اجزا متحرک و سهولت در امرجداسازی ) می باشد.


( اطلاعات بیشتر )

 کاربرد دستگاه

این دستگاه پس از شستشو مواد اولیه آن را به سمت نوار سورت هدایت می کند.


( اطلاعات بیشتر )

کاربرد دستگاه

این دستگاه جهت زدودن برگ،دم میوه ها استفاده می شود.


( اطلاعات بیشتر )

کاربرد دستگاه

نوار سورت جهت جدا سازی مواد اولیه معیوب و ضایعات از مواد سالم استفاده می شود .عمل جداسازی جهت اپراتور انجام می شود.


( اطلاعات بیشتر )

کاربرد دستگاه

بالابر جهت بالا بردن مواد اولیه به بلانچر استفاده می شود .


( اطلاعات بیشتر )

 کاربرد دستگاه

از این دستگاه جهت پیش پزی مواد اولیه که می تواند حبوبات یا میوه جات باشد استفاده می شود به عنوان مثال لوبیا ، نخود ، گلابی و سیب


( اطلاعات بیشتر )

 کاربرد دستگاه

این دستگاه جهت خنک کردن میوه و همچنین گرفتن تکه های کوچک جدا شده از میوه می باشد.


( اطلاعات بیشتر )

 کاربرد دستگاه

قوطی رسان متشکل از میلگرد هایی می باشد که به صورت مسیر هوایی از انبار قوطی به دهانه نوار پرکن هدایت می شود.


( اطلاعات بیشتر )

 کاربرد دستگاه

استریل کردن قوطی قبل از پر شدن توسط بخار انجام می شود در این مرحله قوطی در حین حرکت به سمت پر کن  با تزریق بخار استریل می شود.


( اطلاعات بیشتر )

کاربرد دستگاه

پر کن میوه جهت پر کردن میوه به داخل قوطی استفاده می شود این پرکن به صورت حجیمی کار می کند.


( اطلاعات بیشتر )

کاربرد دستگاه

پر کن میوه جهت پر کردن میوه به داخل قوطی استفاده می شود این پر کن به صورت حجیمی کار می کند.


( اطلاعات بیشتر )

کاربرد دستگاه

میز جهت کنترل قوطی های پر شده بعد از پر کن مستقر می شود عمل کنترل توسط اپراتور انجام می شود.


(اطلاعات بیشتر )

کاربرد دستگاه

این دستگاه از دو مخزن تشکیل شده است که عمل فرمولاسیون انجام می دهد جهت تهیه شربت کمپوت جات ، آب نمک ترشیجات ، سس کنسرو جات کاربرد دارد.


(اطلاعات بیشتر )

کاربرد دستگاه

دستگاه شربت ریز جهت ریختن شربت درون قوطی استفاده می شود دستگاه به صورت خطی کار کرده و شربت از بالا به وسیله لوله سوراخ شده خطی پر می شود.


( اطلاعات بیشتر )

کاربرد دستگاه

این دستگاه جهت بستن درب قوطی استفاده می شود. درب قوطی در روند کار دستگاه رولی قوطی گذاشته شده و به آن دوخته می شود.


( اطلاعات بیشتر )

کاربرد دستگاه

از این دستگاه جهت پخت نهایی محصول و سالم سازی ( استریلیزاسیون ) استفاده می شود.


( اطلاعات بیشتر )

کاربرد دستگاه

تونل جهت استریل کردن محتویات داخل قوطی ( رب ، کمپوت و..) استفاده می شود.


( اطلاعات بیشتر )

جهت کسب اطلاعات بیشتر با ما در ارتباط باشید

۰۵۱۱-۶۵۱۳۰۶۱-۴

۰۹۱۵۱۵۱۱۶۲۶