کنسرو غیرگوشتی

آشنایی با خط تولید کنسرو غیرگوشتی


با توجه به نیاز  و رشد جمعیت جهان و نیاز انسانها به غذاهای آماده  با ماندگاری بالا ، کارخانجات و تولید کنندگان را بر آن داشته است که غذاهای کنسروی متنوع را تولید نمایند.ماشین سازی صنایع غذایی گردونی ماشین آلات خط تولید کنسرو غیرگوشتی در ظرفیت‌ها و بهره‌برداری‌های مختلفی طراحی ، تولید و ارائه می‌نماید. خط تولید کنسرو غیرگوشتی شامل کنسرو  لوبیا ، کنسرو  نخود آبگوشتی ، نخود سبز و… می‌باشد.  

۱- مخازن خیساندن

۲-  شن گیر

۳- شستشو بالابر 

۴- بالابر قبل از بلانچر

۵- بلانچر غرقابی

۶- سرد کن بعد از بلانچر (رودواشر )

۷- نوار سورت

۸- قوطی رسان (ریل هوایی)

۹- استریل کردن قوطی

۱۰- نوار قارچ ریز

۱۱- پر کن لوبیا۱۸ نازله

۱۲- پر کن ۴۲ نازله

۱۳ سس ساز دو طبقه

۱۴- سس ریز روتاری

۱۵- دربند قوطی

۱۶- قوطی شور بعد از دربند

۱۷- اتو کلاو افقی

۱۸- اتو کلاو عمودی

۱۹- شرینگ پک تمام اتومات

در این بخش با انتخاب هر گزینه کاربرد دستگاه و در بخش اطلاعات بیشتر مشخصات فنی هر دستگاه قابل مشاهده می باشد

کاربرد دستگاه

جهت از بین بردن نفخ لوبیا و نخود باید آن را در وان آب ۱۲ تا ۲۴ ساعت خیسانده ( مدت زمان خیساندن بستگی به نوع لوبیا دارد) مخازن به دو صورت چرخ دار و شاسی دار می باشد.


 (اطلاعات بیشتر )

کاربرد دستگاه

در این مرحله شن و آشغالهای ریز موجود در لوبیا جدا میشود


 ( اطلاعات بیشتر )

کاربرد دستگاه

در این مرحله شن و آشغالهای ریز موجود در لوبیا جدا شده و توسط بالابر به مرحله بعد منتقل می شود.


 ( اطلاعات بیشتر )

کاربرد  دستگاه

بالابر جهت بالا بردن مواد اولیه به بلانچر استفاده می شود .


(اطلاعات بیشتر )

کاربرد دستگاه

از این دستگاه جهت پیش پزی مواد اولیه که می تواند حبوبات یا میوه جات باشد استفاده می شود به عنوان مثال لوبیا ، نخود ، گلابی و سیب


(اطلاعات بیشتر )

کاربرد دستگاه

این دستگاه جهت خنک کردن لوبیا تا دمای محیط و همچنین گرفتن پوسته های جدا شده لوبیا استفاده می شود خنک شدن لوبیا جهت ادامه فرآیند بسیار ضروری است.


( اطلاعات بیشتر )

کاربرد دستگاه

نوار سورت جهت جداسازی مواد اولیه معیوب و ضایعات از مواد سالم استفاده می شود .عمل جداسازی توسط اپراتور انجام می شود.


( اطلاعات بیشتر )

کاربرد دستگاه

قوطی رسان متشکل از میلگرد هایی می باشد که به صورت مسیر هوایی از انبار قوطی به دهانه نوار پرکن هدایت می شود ( مونتاژ قوطی رسان در مرحله کارخانه نسبت به فواصل بین انبار قوطی و دستگاه پرکن سنجیده می شود )


(اطلاعات بیشتر )

کاربرد دستگاه

استریل کردن قوطی قبل از پر شدن توسط بخار انجام می شود در این مرحله قوطی در حین حرکت به سمت پر کن  با تزریق بخار استریل می شود. تجهیزات استریل کردن قوطی روی ریل قوطی رسان قبل از پرکن نصب می شود)


(اطلاعات بیشتر )

کاربرد دستگاه

نوار قارچ ریز قبل از پر کن لوبیا قرار گرفته و اپراتور قارچ را از درون ظرف برداشته و داخل ظرف کنسرو قرار می دهد


(اطلاعات بیشتر )

کاربرد دستگاه

پر کن لوبیا جهت پر کردن لوبیا به داخل قوطی استفاده می شود این پرکن به صورت حجمی کار می کند


(اطلاعات بیشتر )

 کاربرد دستگاه

پر کن میوه جهت پر کردن میوه به داخل قوطی استفاده می شود این پر کن به صورت حجیمی کار می کند


(اطلاعات بیشتر )

کاربرد دستگاه

این دستگاه از دو مخزن تشکیل شده است که عمل فرمولاسیون انجام می شود جهت تهیه شربت کمپوت جات ، آب نمک ترشیجات ، سس کنسرو جات کاربرد دارد.


(اطلاعات بیشتر )

کاربرد دستگاه

جهت پر کردن مایعات داخل قوطی کمپوت یا کنسرو استفاده می شودو یکی از مزایای مهم این دستگاه جلو گیری از سر ریز شدن مایع و هدر نرفتن آن که منجر به رعایت بهداشت و حفظ سرمایه می شود


(اطلاعات بیشتر )

 کاربرد دستگاه

این دستگاه جهت بستن درب قوطی استفاده می شود درب قوطی در روند کار دستگاه تاثیر بسزایی دارد ،رولی قوطی گذاشته شده و به آن دوخته می شود.


( اطلاعات بیشتر )

 کاربرد دستگاه

در صورت کثیف شدن قوطی بعد از اتمام دربندی ، قوطی توسط قوطی شور شسته می شود.


( اطلاعات بیشتر )

 کاربرد دستگاه

از این دستگاه جهت پخت نهایی محصول و سالم سازی ( استریلیزاسیون ) استفاده می شود.


( اطلاعات بیشتر )

 کاربرد دستگاه

از این دستگاه جهت پخت نهایی محصول و سالم سازی ( استریلیزاسیون ) استفاده می شود.


( اطلاعات بیشتر )

 کاربرد دستگاه

این دستگاه جهت بسته بندیی نهایی محصول استفاده می شود.


( اطلاعات بیشتر )

جهت کسب اطلاعات بیشتر با ما در ارتباط باشید

۰۵۱۱-۶۵۱۳۰۶۱-۴

۰۹۱۵۱۵۱۱۶۲۶